電子レンジで手作り豆腐を作りました

私の日記

電子レンジでプリンを作れることがわかり、次に電子レンジで手作り豆腐も作れることが分かりました。
夏休み中に一回、手作り豆腐を作ってみたいねと、娘と話していた時に
スーパーで手作り豆腐キット?(セット)を発見。

豆腐を作る材料の豆乳と、にがりを別々に購入しなければと思っていたのでこれはお手軽です。

作り方も驚くほどシンプルで、ボウルに規定量の豆乳とにがりを入れて
左右10回ずつ、ゆっくりとかき混ぜたら、耐熱容器にボウルの中身を入れ電子レンジで2分30秒温め、3分ほどそのまま余熱で蒸してできあがり。

市販の豆腐よりなめらかでコクがあって美味しいですよ!

andyforcouncil.com

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